上海开展2014“中国烹饪(餐饮服务)大师名师”认定工作

上海市餐饮烹饪行业协会2019-06-23 13:35:09

为引领行业进步和技术创新,提高从业人员素质,促进上海市餐饮行业不断发展,上海市餐饮烹饪行业协会根据中国烹饪(餐饮服务)大师、名师的认定工作要求,今年决定开展一次申报认定工作。

9月17日,协会在万润培训基地展开认定活动。中国烹饪协会派出了以国家一级评委、中国烹饪大师徐步荣为组长,来自北京、江苏、浙江、福建、上海的专家评审组,上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明,副会长吕九龙、周元昌都亲赴现场参与了评审,并与参加申报评定的部分大厨及工作人员合影留念。

本次评定工作得到了上海万润酒店用品设备经营有限公司的大力支持,取得圆满成功。


以下是评定中部分烹饪与服务的操作场面及作品照片。



Copyright © 上海餐饮网@2017