上海推出餐饮细则,便利店也可以卖热饭

铺铺旺2020-09-17 08:31:31


上海推出餐饮细则,便利店也可以卖热饭


便利店提供热饭其实已经不是新鲜事了,像北京、成都等一些城市早就推出了这项服务。7-Eleven 在几年前曾尝试将北京的“便民食坊”模式搬到上海,但由于“分餐、销售区域和其他货品未隔开,容易交叉污染”,被上海市食药监局叫停。



很多便利店也会提供一些热食,如关东煮、烤肠、包子等。但这些一般会被消费者当作零食。也有些便利店提供盒饭,但都是放在冷柜里,食用前要放在微波炉里加热。可以说很麻烦,味道也会受到影响,这显然不能满足消费者的需求。


而便利店的热饭供应,是通过中央厨房先把菜烧好,然后通过冷链运输到便利店,由便利店经过复热,加入调味料等简单操作,对外销售。消费者通过便利店就可以吃到热饭热菜,而且味道也不会太差。



与别的城市相比,上海的便利店卖不了热饭,主要是因为相关的餐饮标准和细则没有明确。日前,上海市食药监局发布的最新消息:目前已经制定了相关标准,并将于4月正式出台。


食品安全一直都是深受社会关注的话题,食药监局在经过对部分便利店现场调研后,制订的标准也非常详细,其中包括:热餐的场地需求、复热温度控制、原料保质期管理、容器清洗、餐具消毒、过期菜品处理等等。


上海推出餐饮细则,这对于上海便利店,可以说是一个好消息。但便利店要增加这项服务,是需要申请的。忻元庆表示,一般便利店都有食品经营许可证。因此,只要等相关标准出台后,有意愿的便利店可以向市场监管部门提出申请,只要符合条件,就允许在食品经营许可证的经营范围上添加上“热餐”这一块内容。(来源:搜狐)


外卖员杀店长获刑,事件经过原来是这样的


昨日,“北京棒约翰外卖员杀店长案”在北京市三中院开庭宣判,外卖员张某因犯故意杀人罪被处以死刑,剥夺政治权利终身,并赔偿附带民事诉讼人 60239 元。



据监控画面显示,当天,张某携带刀具到店里,与店长贾某发生争执,随后张某拿刀向贾某的头、胸、腹部接连刺了 15 刀,且刀刀致命,性质恶劣,手段残忍。检方认为,被告人张某非法剥夺他人生命,应以故意杀人罪追究其刑事责任。法院审理后,判定故意杀人罪名成立,判处张某死刑并剥夺政治权利终身。


那么,究竟是什么仇什么怨,让张某如此残忍地将店长杀害呢?据张某供述,他对店长心生嫌隙是因为 2 年前的一场车祸。在棒约翰做店员兼职外卖员的他在一次送外卖时发生车祸,当时车主赔了 2000 元,店长贾某也给了张某 7 天假,其中 3 天是按照出工的工资支付。


但由于后来张某腿一直没好,就觉得店长开始有意刁难他。当他因睡过头迟到而遭店长开除时,积怨已久的他终于爆发,拿着一把刀就到店里找店长理论。争执中,他拿刀刺向了店长。期间,有店员上前阻拦,却没能成功。


反思:


小编看到这个新闻,也不禁有些感慨。从腿受伤到现在,长达两年的精神压抑,到最后在面临辞退时,暴起杀人。让我觉得有句话很有道理:冲动是魔鬼。生活、工作上有压力是很正常的,学会给自己减压是很有必要的。所以,酒吧、KTV那么火爆不是没有理由。


从另一个方面来说,企业管理者也要了解自己的员工,多与员工沟通,做好思想方面的建设。(来源:法制晚报)


顺丰开启商业化,拿到首张无人机航空运营许可证


3月27日,民航华东地区管理局向顺丰控股旗下的江西丰羽顺途科技有限公司颁发国内第一张无人机航空运营(试点)许可证,也意味着已经拥有40多架大型货机的顺丰将早于京东以及菜鸟等竞争对手开始进行无人机商业化运营。



在财报中,顺丰表示将会通过无人机实现航空物流网络干支线对接,构建的“大型有人运输机+支线大型无人机+末端小型无人机”三段式空运网实现36小时通达全国。



根据财新网的报道,顺丰在赣州区域试点运营的是其自主研发的小型物流无人机,最大有效载重5-25公斤,最大载重飞行距离15-100公里,主要用于末端货件派送。

影响:


如果这项技术成熟以后,山区的土特产会大规模流向市场、物品供应会更加方便。当然,这些都是以后的事情,但想来也不需要太长时间。(来源:界面新闻)


楼上漏水海底捞成“水中餐厅”,50桌客人全部免单


3 月 22 日夜 11 点多,鼓楼区一家海底捞火锅店楼上突然漏水,导致餐厅积水,店方报警求助。最终店内 50 桌客人全部免单,民警协助工作人员处理了积水问题。



由于当时已近凌晨,维修部门已休息,民警只好联系楼上餐厅的工作人员到场处理,并协助他们关闭水阀、电梯、清扫积水,一直忙碌了两个多小时,才大致将问题解决。


民警在此提醒,夏季即将到来,水电使用将进入高峰期,大家在日常生活中要注意用水用电安全,加强对电器设备和供水设备的检查,发现问题及时处置,有效消除各类安全隐患。(来源:现代快报网)


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