【中成新闻】热烈祝贺上海南园之星餐饮成为上海浦东首家4D现场管理体系样板企业

餐饮酒店培训网2021-04-14 13:24:54

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201519-10日中成伟业酒店管理教育集团4D现场管理专家组金牌讲师潘老师,为上海南园之星餐饮成功验收4D现场管理,在董事长张总的带领下,全体家人奋战60天最终打造上海浦东新区首家4D现场管理样板示范企业。


上海南园之星餐饮与中成伟业同行,致力于企业的规范、快速发展,此次4D现场管理的验收必将引领当地餐饮企业的量化快速发展!


让我们怀着好奇心参观一下上海南园之星餐饮的企业大变化

厨房部4D现场管理后照片








库房4D现场管理后照片


前厅部4D现场管理后照片

9日下午潘老师先带领4D小组一起各个区域和角落的现场进行验收,整个餐厅焕然一新,与4D现场管理导入之前有了翻天覆地的变化,并且对餐前风暴例会也进行了验收,10日下午各大区负责人利用PPT对4D现场管理体系做了试讲,穿插了大量的酒店4D前后真实案例,4D现场管理体系培训验收在寓教于乐中进行

经过一天的验收上海南园之星餐饮以优异的成绩通过了4D的验收。

此时此刻所有的南园人感到无比的自豪。


上海南园之星餐饮一直坚持学习提升的理念,力争团队更强竞争力,系统完善化,着力打造最具竞争力的连锁餐厅!南园人在路上,他们正在引领上海餐饮企业的发展,为全国的机场和企业餐厅的规范和提升指明了前进的方向!

中成伟业始终坚持“产业报国、教育兴企、百强餐饮、助您卓越”为己任,为中国餐饮酒店培养一流领袖,推动中国整个餐饮行业的规范、健康发展!

【中成伟业出版杂志介绍】

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

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【订阅方式】

杂志售价:2015年全年6期,260元/套。

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【适合阅读人群】

1、如果您是单店,建议阅读方式为:董事长1+财务1+店长1+经理1+厨师长1+储备干部1-2人。共同学习,一起成长。同呼吸,共命运。

2、如果您拥有几家店,建议阅读方式:董事长1+总裁1+财务总监1+1人力总监1+各店店长3-5+行政总厨1+前厅经理数名+储备干部数名+厨师长数名。共同学习,一起成长。同呼吸共命运。

【学习方式推荐】

建议企业成立读书会,每月组织2-3次最佳,将《中国好餐饮》杂志列入学习教科书。为了整改全国不正之风,习近平主席都亲自去店里买包子吃了,老总们带头学习,一同成长吧。

【一套班子学习好处】

1、老板重视,其他人必须重视。

2、老板成长,其他人不成长,员工必会被淘汰。

3、员工成长,老板不成长,轻则工作脱节,重则老板必会被炒鱿鱼。

【购买杂志书籍的钱哪里来】

1、员工学习,老板买单。

2、谁学习谁买单。

3、我推荐第三种方式:由企业统一购买订阅,储备干部以及管理层以上人员人手一套,个人学习费用个人承担。但是通过学习,能在一定期限内产生效益的,公司可给予学习费用的报销。俗话说,学习不缴费,永远学不会。

【学习实施流程】

1、每周一1000-11:00,全员学习《中国好餐饮》。

2、学习时间分解

10:00-10:10,通读杂志,找出需要深度阅读的文章《小小客户考勤表》、《餐企应建立20条奖励制度》、《360度员工评议表》。

10:10-10:30,二次阅读三篇文章,写出学习点以及根据企业结合改良点。

10:30-10:50,从下到上逐一分享学习体会,并完成《学习作业表》,内容涉及“学习知识点”、“计划实施内容”、“实施标准”、“完成时间”、“监督人”等。做出承诺。

10:50-11:00,老板根据大家分享以及承诺,做出具体决策。

【学习建议】

可单店进行,可几个分店之间进行。成熟之后,可以与友好兄弟单位同时pk进行。







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