健康你我TA上海海运服务公司:以乐促效 进一步推动公司餐饮服务提升

中国远洋海运报2020-09-21 10:07:35

为树立健康饮食观念,传播企业餐饮文化,打造集团“为员工服务一切,为一切员工服务”的良好形象,11月24日,上海海运服务公司于感恩节当天举办了一场感恩美食节活动,切实推进集团提质增效工作要求。


餐厅入口处张贴了就餐流程图

美女工作人员恪尽职守,做好人流疏导工作


本次美食节以“感恩美食节,健康你我TA”为主题,利用新鲜健康食材,融合南北饮食风味,向每一位就餐员工全方位展示多元化餐饮美食,从而进一步提高员工餐厅的服务质量,营造健康和谐、积极活泼的企业餐饮文化氛围。



琳琅满目的冷菜热菜、充满创意的水果糕点以及让人垂涎欲滴的烹饪现场,让每一位进入餐厅的员工眼花缭乱,有的拿着手机不停地拍照、有的端着托盘不停地挑选,这热闹的场面正是集团总部餐厅感恩美食节的活动现场。



除了各色美食,本次活动还融入了诸多“心意亮点”:首次打破传统服务模式,创新方式方法,以餐饮文化活动为载体,有效提升厨师技能及餐厅服务管理的水平;提前一周的宣传接力,通过官方微信推送、活动宣传册派发、主题展板张贴等手段,层层推进宣传力度,吸引员工积极参与活动;位于餐厅开放式烹饪区的明档口开展岗位练兵比武,两位专业大厨驻足掌勺,现场为就餐员工提供烹饪服务,在奉上传统美味的同时增添一份戏剧氛围。



员工们在一饱眼福和口福的同时,纷纷赞叹中华饮食文化的博大精深,并表示,此次美食节主题鲜明、品种繁多、风格独特,不仅是员工餐厅厨艺水平的一次成功的展示,更为员工们今后的饮食需求提供了更加多样的选择。



活动过后,公司将会开展一次专项问卷调研,全面梳理经验,发现存在不足,以便进一步改进公司餐饮服务工作,提升服务管理水平。下一步公司将以业务拓展、模式转型、管理创新为突破口,为集团、上海中远海运及各兄弟单位提供更好地餐饮服务奠定了良好的基础。



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