餐饮加盟:选对品牌是关键,应该如何选择?

餐易私塾2021-03-04 14:09:29


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加盟,你也许会这样想,选择一个成熟的品牌,有现成的市场需求,也有现成的经验可以借鉴,还有人指导有人带,省事儿,不用什么都自己从零开始。


想要有一个成熟的品牌,有现成的市场需求,也有现成的经验可以借鉴,首先你要选对加盟品牌。


餐饮品牌决定吸引力,有竞争力的加盟品牌,比较有经营保障。如果一个不成熟的品牌,则意味着可能缺乏提供成熟经营管理模式的能力,无法向加盟商提供成熟的经营模式等,加盟商能享有的总部资源和帮助也较少,许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。





选择加盟的品牌是关键,要挑选好的品牌。所谓好的品牌,不仅仅是看它的知名度,也要考虑其他因素,最重要的,适合自己餐厅发展的才是好的品牌。如何挑选一个好的品牌?


● 评估品牌人气高不高


评估品牌实力,如今餐饮行业竞争,以品牌竞争的方式表现出来。我们挑选加盟的品牌,首先要挑选知名的。人气高的品牌被消费者所熟知,更容易利用它的市场知名度得到顾客的青睐。而且人气高的品牌通常产品质量和营销也会较好,加盟他们有助于你获得人气和总部更好的帮助。


● 考察发展历史


连锁加盟体系建立和完善期一般需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮点加盟,能让人放心不少,特许商发展越成熟,加盟者承担的风险就越会降低。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。


● 进行选址分析


最好两边是人群密集处,店面宽阔,人流量大,注意考察人流是否会产生消费,要详细考察周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的营销方案,商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比,如果加盟总部能帮助选址,再好不过。
 
● 尝产品味道好不好


当今时代消费者的眼光都很高,而可以打动他们的关键在于产品质量是否过硬,所以挑选一个餐饮加盟品牌,你要亲自去检验,尝试看看他们的产品是不是真的合格,口味好不好之类的。
 
● 对同类品牌进行实地调查
 
去实地调查加盟店的销售情况,在调查中要对样板店的销售状况、管理状况、服务状况、利润状况,陈列布局等进行全方位的摸底,直到切实了解到真实情况后才能有所抉择。



选择加盟的方式开店,问题也随之出现:市面上那么多加盟品牌,应该如何选择?加盟多套路,如何避免踩到坑?……


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