黄山扶贫石鸡挺进上海餐饮市场

FM933黄山新闻综合广播2021-02-11 12:25:24

8月22日,上海绍兴大饭店金色大厅热闹非凡,上海总厨联盟协会在这里举办黄山龙王潭石鸡高端品鉴会,邀请上海餐饮烹饪界高档酒店饭店总厨品鉴黄山龙王潭扶贫石鸡当场订货采购

上海汤臣一品、老绍兴大酒店、香格里拉会所等120家知名餐饮烹饪界企业代表参加品鉴会上海莉莉庄园董事长金夜:现在生态可信产品在上海倍受欢迎。我想把黄山石鸡推荐到我的庄园里面,进行一个良好的合作。

今年以来,黄山龙王潭生态园有限公司,坚持不断创新黄山扶贫石鸡新业态,成立了休宁县山泉流水石鸡专业技术协会,打造黄山石鸡汤新产品。目前,在石鸡专业技术协会的技术推广下,全市扶贫石鸡的年供应市场能力可达到200万只,年产值突破6000万元

这次在上海举办黄山扶贫石鸡高端品鉴会,就是推广黄山扶贫石鸡三代产品---黄山石鸡汤,用黄山高品质山泉水、以黄山石鸡肉为主料,根据徽菜大师提供的配方,配以黄山特级石耳、农家火腿片,味道纯正。龙王潭生态园有限公司还现场制做黄山石鸡石耳“黄山双石”名菜,得到上海餐饮烹饪界和消费者的认可。

上海绍兴大饭店高级师绍国君:只要食材好,我们可以帮助推荐到各个师朋友和饭店里面去,只要保质保量,黄山石鸡肯定有销路,会给大家带来效益。


据了解,黄山龙王潭石鸡高端品鉴会后,已有近十家企业开始网上订购黄山扶贫石鸡


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