保利MALL荣获省级餐饮服务示范街(区)

保利MALL烟台2019-06-25 07:41:10

喜大普奔

“保保”获得省级荣誉“小金牌”啦!

莱山区只此1家(全市共2家)

有点小骄傲

“食 安 山 东”

       主要是深入贯彻落实党的十八届三中全会和习总书记视察山东重要讲话精神,以保障食品安全为主线,以开展品牌引领行动为载体,打造“食安山东”整体品牌,引导公众消费,引领产业发展,促进食品安全水平提升,切实保障公众“舌尖上的安全”。力争到“十三五”末,将山东建设成为全国农产品和食品消费最安全、最放心的地区。

烟台保利商业投资管理有限公司作为责任央企,始终以民生福祉为己任,有力量,有担当,努力践行相关政策标准,为建设“食安山东”作出应有的表率。


食品安全无小事  规范巡查不松懈


保利MALL为了维护每一个顾客“舌尖上的安全”,组织专门人员,按照相关标准,对餐饮商户定期巡查,发现问题,绝不掩饰问题,立即整改,真正做到安全食用、贴心服务、顾客满意、行业标杆

保利MALL餐饮管理标准


1


建立餐饮安全第一责任人的责任体系,配备专职食品安全管理人员。


2


餐饮区域布局合理。食品原料粗加工、热加工、餐具清洗、消毒等场所无交叉。地面平整无积水。分设荦菜、蔬菜清洗固定水池,上下水通畅。配置与餐具数量相匹配的专用消毒设施,有效的防鼠、防虫、防蚊蝇等设施。


3


就餐场所环境整洁卫生、明亮、无污染物,物品摆放有序,餐饮具干净卫生。


4


原材料采购手续齐全,均可追溯。不使用禁用添加剂,无采购有毒、有害物质加工食品行为。


5


食品加工区设有加盖的废弃物盛放容器,并及时清运。


6


严格执行餐饮服务食品安全操作规范,从业人员工作统一着卫生整洁工装,持有效培训合格证明和健康证明上岗。


心系百姓安康  同铸食安山东

近年来,烟台以创建国家食品安全示范城市为抓手,深入开展“食安山东”建设,推动食品企业不断提升质量安全管控水平。截至目前,全市创建“食安山东生产加工示范企业”59家,位居全省前列。

 自开展“食安山东”品牌引领行动以来,莱山区市场监监管局把创建“食安山东”活动作为继国家食安城市创建后又一场硬仗来打,明确争一流的目标,精心部署,将监管与服务有机结合,加强对食品生产企业的监督、指导,督促其严格按照法律法规要求经营、提升企业管理水平,积极参与品牌创建。深入开展“明厨亮灶”工程。深入实施餐饮服务食品安全量化分级管理,对餐饮服务提供者全部实行量化分级评定。

莱山区市场监监管局联合保利MALL同铸食安烟台,现场对餐饮商户进行食品安全检测,检测结果全部符合各项标准。


市民现场品尝了各色菜品,对保利MALL各家餐饮单位给予了高度评价!


保利MALL部分餐饮一览



长按二维码关注保保

·

你不关注一下嘛~


项 目 地 址 

烟 台 市 莱 山 区 清 泉 路 29 号-烟大北门对面

 营 业 时 间 

9:30-21:30

 招 商 电 话 

0 5 3 5—6 8 9 5 5 3 8




Copyright © 上海餐饮网@2017