连锁加盟|餐饮行业发展趋势

山东冠一集团2020-09-13 11:45:36


做餐饮的,要想在这个日新月异的社会上站稳脚,就必须抓住餐饮行业的发展趋势,更重要还是要有经营特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色,这就必须先抓住特色餐饮加盟发展趋势了。



注重体验,偏好中低端消费


随着消费升级,80/90后餐饮消费趋势更多注重于体验,偏好中低端消费,他们选择餐饮门店上不再拘泥于价格与口味,而是加入了环境、服务等综合性因素,更加注重体验式消费,乐于分享并愿意帮助喜欢的店面进行口碑传播。



连锁经营依旧是特色餐饮发展方向


连锁经营不仅是提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助餐厅突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力,也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。




品牌力成制胜要害


餐饮市场的竞争 后必将是终结于品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能具有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害,品牌力也是吸引消费者的关键要素。

社群化、粉丝成主要经济来源


未来餐饮即将社群化,谁能抓住粉丝,谁就赢得天下,玩不转粉丝经济的餐饮企业,将寸步难行。越来越多的餐厅,开始注重培养自己的品牌,建立自己的粉丝群,通过活动来增强粉丝的黏性,提升餐厅的复购率。



餐饮O2O规模飞速增长


互联网浪潮冲击下,餐饮行业的互联网化飞速发展。从初的点评模式开始,团购、外卖等诸多模式不断涌现,当前,餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度 高的行业之一,订外卖、在线预订、团购都已成为消费者就餐的常规选择。2017年,中国餐饮O2O行业市场规模已达7799.6亿元,较去年同期增长87.0%,发展速度令人惊叹。

未来,O2O的模式可能会发生巨大裂变,餐饮O2O不再局限于外卖,可能是餐饮私人化上门定制服务、私厨上门、共享厨房、在线订座,甚至会出现更多类似盒马鲜生,基于LBS技术的营销方案等O2O闭环业务。 



餐饮连锁加盟是特色餐饮的一种发展模式。在当今创业时代,创新是必不可少的关键词,消费市场不断变化更新,品牌只有顺应消费市场发展,才能够长久性发展。



冠一集团致力于成为连锁加盟行业更具价值的品牌合作商,贴近市场,从消费者需求出发,培育、输出潜力项目;实时关注消费者动态,实现产品更新,促进品牌健康生长,为创业伙伴梦想保驾护航。



从消费洞察、产品研发、选址咨询、店面设计装修、开业指导,到店面运营、产品研发更新、营销策划,以标准化流程一站式支持。冠一集团时刻保持创新,心存敬畏。只为未来,创业者、消费者能选其所爱,爱其所选。



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